Description
Este vino tinto roble ha sido elaborado con nuestra variedad aut贸ctona Garnacha Tintorera (100%). Vendimia manual en cajas de 100 kgs, es fermentado de manera tradicional en dep贸sitos totalmente abiertos con inyecci贸n de gases aire/nitr贸geno en su proceso.
Ha permanecido un m铆nimo de 4 meses en barrica de roble franc茅s y posteriormente 6 meses en botella para terminar de redondear toda su estructura. Color rub铆 de alta capa, con tonalidades viol谩ceas. Aroma ex贸tico y complejo, con notas de chocolate, caf茅 con leche (caramelo werther麓s original) y frutas negras. En boca es potente, t谩nico y estructurado.
Ideal para acompa帽ar platos como gazpachos manchego o arroces con caza. Temperatura de servicio 16潞C.
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